枇杷の種で杏仁豆腐を作る

ビワの実はそのまま食べたり酵素シロップにしたので、種で杏仁豆腐を作った記録です

– 注 意 –
ビワの種は2017年厚生労働省より注意喚起が出されたそうです。
参考にしたサイトも無くなっていたのでその影響かな？自己責任にてお願いします。

ふるふる〜
かっちり杏仁にしたい場合はゼラチン多目がよい

ビワのシロップをかけたり（１枚目）、ちょうどそこにあったあんこと合わせたり（２枚目）

美味しくいただきました

体も無事。特になんともありません